烟熏炉常用的烟熏工艺：

（1）冷熏法在低温（15~30℃）下长时间（4~7天）熏制。熏制前的原料必须腌制很长时间。冷熏法应在冬季进行。由于夏季气温高，温度难以控制，特别是当吸烟少时，全自动烟熏炉批发，容易酸败。冷熏法生产的食品含水量约为40%，储存期长，但烟味不如温熏法。冷熏法主要用于干香肠，如色拉米香肠、风干香肠等，全自动烟熏炉供应，也可用于带骨火腿和培根的熏制。

（2）温熏温度为30~50℃，用于熏蒸脱骨火腿、脊柱火腿和培根。熏蒸时间通常为1~2天。熏蒸材料通常为干橡胶。樱桃材料。锯木在熏蒸过程中应控制温度缓慢上升。用这种温度熏蒸，产品重量损失少，风味好，但耐贮藏性差。

 

小型烟熏炉是各种香肠，海产品、熏鸡、烤鸭等肉产品不可缺少的设备之一，海东全自动烟熏炉，具有蒸煮、烘烤、烟熏等功能。根据用户的反馈以及市场的需求，经过多年的摸索探索研制生产，集成了循环，控制，发言，加热、箱体、清洗等系统，烟熏的过程缩短，提高生产效率；并能控制烟熏液的量，帮助生产企业有效控制了成本，对产品进行了改进，使其加热速度和烟熏效果都达到了理想的效果。

 

烟熏炉设备比较常用于肉食品加工厂，可以用来烟熏牛肉，全自动烟熏炉销售，兔肉，香肠，猪肉，羊肉，三文鱼等等，要是你的产品需要烟熏都可以用这个设备，烟熏炉设备全是用不锈钢焊接而成的，设备底座是4个厚的，侧壁是2个厚的，相比较其他厂家的而言重量比较重，看起来比较笨重，但是用起来*，比较实惠，小型设备采用时间继电器的控制系统，但是大型的设备则采用pic 触摸屏控制的电控系统。